Kersttip: Wilde eend voor 18 euro à pièce
De eenden schoonpoetsen, in een stevige zak douwen en dan de dinges erover doen, dan de zak met zo min mogelijk dinges erin dichtmaken. Door een paar keer draaien enzo ervoor zorgen, dat de dinges aan alle kanten zit. Laat de eenden iets van ongeveer 6 uur in deze dinges, maar beter een hele dag en af en toe even je weet wel doen. Voor het braden de eenden er uithalen. Als ze nog niet kassie wijlen zijn begin je opnieuw ofzo.
